Abstracts
Résumé
Ce texte analyse la structuration des systèmes alimentaires alternatifs, nés en réaction aux dérives de l’agro-industrie qui sont portés par des initiatives citoyennes et entrepreneuriales. Initialement marginales, ces initiatives se structurent aujourd’hui en réseaux, pouvant être appréhendés comme des espaces mésocritiques. En mobilisant particulièrement les concepts de cadre et de cadrage, l’article interroge la manière dont les acteurs et actrices construisent collectivement la futurité. À travers une étude longitudinale (2008–2024) centrée sur le cas lyonnais, il montre que ces cadrages, tantôt cohérents, tantôt ambivalents, influencent la capacité de l’espace à se structurer et à transformer les pratiques. L’enjeu central réside dans le maintien de leur alternativité, constamment menacée par des dynamiques d’hybridation ou d’isomorphisme avec le modèle conventionnel.
Mots-clés :
- cadre,
- futurité,
- processus,
- espaces méso-critiques,
- système alimentaire alternatif
Abstract
This paper analyzes the structuring of alternative food systems, which emerged in response to the shortcomings of industrial agriculture and are driven by citizen-led and entrepreneurial initiatives. Initially marginal, these initiatives are now organized into networks that can be understood as meso-critical spaces. Drawing particularly on the concepts of frame and framing, the article examines how actors collectively construct the futurity. Through a longitudinal study (2008–2024) focused on the Lyon case, it shows that these framings, sometimes coherent, sometimes ambivalent, influence the meso-critical space’s capacity to structure itself and transform practices. The central challenge lies in maintaining their alternativity, constantly threatened by processes of hybridization or isomorphism with the conventional model.
Keywords:
- frame,
- futurity,
- process,
- meso-critical spaces,
- alternative food system
Appendices
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