Enfrichement et reconfigurations des vergers de l’agglomération parisienne : enjeux agricoles, paysagers et socio-écologiques Orchards in Paris metropolis between wasteland and reconfigurations: Agricultural, landscape, and socio-ecological challenges

Résumé

Les vergers de l’agglomération parisienne ont connu une forte déprise agricole depuis les années 1970. Le devenir des parcelles arboricoles privées, abandonnées suite au départ des arboriculteurs, pose des questions liées à l’urbanisme, aux paysages, à l’environnement mais aussi de souveraineté alimentaire. L’objectif de cette étude est de discuter de cette évolution mais aussi de la réaffectation des parcelles agricoles abandonnées. Quelles sont les dynamiques paysagères de l’enfrichement ? Qui gère ces espaces transitoires et comment ? De quelles représentations, usages et réappropriations font-elles l’objet ? La recherche présentée ici a été mené en 2021 sur deux communes du Val-d’Oise (France), Groslay et Saint-Brice-Sous-Forêt. En croisant étude diachronique de l’évolution de l’occupation des vergers, entretiens auprès des acteurs et enquête biogéographique de terrain, cette étude montre que les vergers abandonnés ont suivi des trajectoires contrastées sur le plan des usages, des paysages et de la flore. Certaines parcelles ont été mises en valeur sur le plan écologique par les municipalités. D’autres ont suivi des logiques de patrimonialisation des arbres fruitiers et d’autres enfin ont fait l’objet de réappropriations informelles. Si certaines municipalités ont choisi de les mettre en valeur sur le plan de la biodiversité, les cortèges floristiques identifiés montrent pourtant une plus grande diversité floristique des parcelles en gestion arboricole. Le discours de biodiversité porté sur les friches masque alors le souhait de se défaire de pratiques informelles, voire de populations stigmatisées. Dans le même temps, des réappropriations habitantes interrogent les outils d’intégration de l’arboriculture à la ville développés à l’échelon régional mais aussi le rôle paysager, écologique et alimentaire des arboriculteurs à proximité des agglomérations.

Mots-clés :

• vergers,
• Grand Paris,
• biodiversité,
• agriculture urbaine,
• friches,
• urbanisation

Abstract

Since the 1970s, orchards in the Greater Paris area have suffered significant agricultural decline. The future of privately-owned plots of orchard land that have been abandoned following the departure of fruit growers raises issues relating to planning, landscapes and the environment, as well as food sovereignty. The aim of this study is to discuss these changes, as well as the reallocation of abandoned agricultural plots. What are the landscape dynamics of land abandonment? Who manages these transitional areas and how? What representations, uses and re-appropriations are involved? In 2021, a survey was conducted two municipalities in the département of Val-d'Oise, Groslay and Saint-Brice-Sous-Forêt. By combining a diachronic study of changes in the occupation of orchards, interviews with stakeholders and a biogeographical field survey, the study shows that abandoned orchards have followed contrasting trajectories in terms of use, landscape and flora. Some plots have been ecologically promoted by local councils. Others have been given a heritage status and others have been reclaimed informally. Although some municipalities have chosen to highlight them in terms of biodiversity, the plant communities identified show a greater diversity of flora in the plots under fruit tree managemen t. The narrative around biodiversity in fallow lands actually conceals a desire to eliminate informal practices and even stigmatized populations. At the same time, the reappropriation of these areas by local residents raises questions about the tools developed at regional level to integrate arboriculture into the urban environment, as well as the landscape, ecological and food role played by fruit growers in the vicinity of built-up areas.

Keywords:

• orchards,
• Greater Paris,
• biodiversity,
• urban agriculture,
• abandoned farmland,
• urbanization