Caractérisation des pratiques de distribution des PME agroalimentaires au Sénégal : une analyse par la théorie des pratiques

Résumé

L’objectif de cette recherche est d’identifier et d’analyser les pratiques de distribution des PME agroalimentaires sénégalaises qui concourent à la mise à disposition réussie des produits auprès des clients finaux. Pour ce faire, nous avons mobilisé la théorie des pratiques en faisant une étude qualitative exploratoire reposant sur des entretiens individuels semi-directifs auprès de 10 PME agroalimentaires. Nous avons complété ces entretiens par des observations des pratiques réelles. L’analyse des données issues du terrain met en exergue trois pratiques de distribution : la coopération avec les distributeurs, le respect des délais de livraison et la minimisation des coûts. Ces résultats ont permis également d’identifier les matériels utilisés pour bien mener les pratiques de distribution, le savoir-faire mobilisé et la signification attribuée à chaque pratique. L’étude permet de proposer des lignes d’actions que les PME agroalimentaires sénégalaises pourraient mettre en oeuvre pour une distribution efficace de leurs produits et des recommandations aux autorités étatiques pour un meilleur accompagnement de ces entreprises.

Mots-clés :

• Pratiques de distribution,
• système agroalimentaire,
• PME,
• contexte sénégalais,
• théorie des pratiques

Abstract

The objective of this research is to identify and analyze the distribution practices of Senegalese agri-food SMEs that contribute to the successful provision of products to end users. To achieve this, we used the theory of practices by conducting an exploratory qualitative study based on semi-structured individual interviews with 10 agri-food SMEs. We supplemented these interviews with observations of actual practices. The analysis of field data highlights three distribution practices: cooperation with distributors, meeting delivery times and cost minimization. These results also enabled to identify the materials used to successfully carry out distribution practices, the expertise used and the meaning attributed to each practice. The study also enables to propose lines of action that Senegalese agri-food SMEs could implement to efficiently distribute their products, and to make recommendations to state authorities for better support of these companies.

Keywords:

• Distribution practices,
• agri-food system,
• SMEs,
• Senegalese context,
• theory of practices