La cuisine acadienne à l’école Pubnico-Ouest en Nouvelle-Écosse Une immersion communautaire pour les jeunes

Résumé

Dans le cadre du projet collaboratif « La cuisine acadienne », les élèves de 5^e et 6^e année de l’École Pubnico-Ouest, une école du Conseil scolaire acadien provincial (CSAP) – le seul conseil scolaire de langue française en Nouvelle-Écosse – ont eu l’opportunité unique de plonger dans la culture culinaire acadienne en collaborant avec le restaurant de leur région Red Cap. Cette initiative, soutenue par le programme de microsubventions Vice-Versa, permet aux jeunes de renforcer leur sentiment d’appartenance à leur communauté tout en développant des compétences pratiques et interpersonnelles.

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