Enzymatic activity of Cyathus olla during solid state fermentation of canola roots Activité enzymatique du Cyathus olla lors de la fermentation de racines de canola en milieu solide

Abstract

Cyathus olla, a bird's nest fungus, is being studied as a biological control agent of stubble-borne diseases of canola. Our objectives in this study were to detect and identify plant cell wall degrading enzymes produced by C. olla during solid state fermentation of canola roots. We identified laccase and manganese peroxidase in both 1- and 4-week incubations, and aryl-alcohol oxidase was detected following 4 weeks of incubation. Crude buffer extracts were assayed for cellulases and polygalacturonase, but only the latter was detected. We conclude that C. olla has enzymes to degrade lignin and that it may have use as an inoculant to accelerate stubble decomposition.

Résumé

Le Cyathus olla, une nidulaire, est étudié comme agent de lutte biologique contre les maladies du canola véhiculées par le chaume. Dans cette étude, notre but est de détecter et d'identifier des enzymes produites par le C. olla lors de la fermentation, en milieu solide, de racines de canola et capables de dégrader les parois cellulaires de plantes. Nous avons trouvé des activités laccase et manganèse peroxydase après 1 et 4 semaines d'incubation, et une activité aryl alcool oxydase après 4 semaines d'incubation. Des extraits bruts dans du tampon ont été testés pour la présence de cellulases et de polygalacturonase, mais seulement la polygalacturonase a été détectée. Nous en concluons que le C. olla possède des enzymes pour dégrader la lignine et qu'il pourrait être utilisé comme inoculant pour accélérer la décomposition du chaume.