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Les livres de cuisine au Québec, essor d’un genre littéraire nouveau (1825-1930)[Notice]

  • Marie Pigelet

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  • Marie Pigelet
    Doctorante en histoire à l’UQAM

Couverture de L’histoire de l’alimentation - du coeur au ventre, Volume 29, numéro 2, 2023, p. 4-41, Histoire Québec
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Diffusion numérique : 29 novembre 2023

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Un article de la revue Histoire Québec

Volume 29, numéro 2, 2023, p. 15–17
L’histoire de l’alimentation - du coeur au ventre

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