Résumés
Résumé
Malgré les ressources fauniques apparemment inépuisables recensées dans les récits de voyage de la Nouvelle-France, les colons français des 17e et 18e siècle apportent ou importent au Canada des chevaux, des vaches, des cochons ou des chats européens. Quels rôles ces animaux jouent-ils dans le développement de la colonie et dans l’établissement d’une « Nouvelle-France » ? S’appuyant sur la correspondance des administrateurs coloniaux, les récits de voyage et les rapports archéozoologiques, cet article examine le rôle des animaux d’importation et montre comment ils s’inscrivent dans la recréation d’un environnement et d’une culture identifiables à la France.
Abstract
Despite the seemingly boundless wildlife resources described in travel accounts to New France, French settlers in the 17th and 18th centuries brought or imported European horses, cows, pigs, and cats to Canada. What roles did these animals play in the development of the colony and the establishment of a “New France” ? Drawing on colonial correspondence, travel accounts, and archaeozoological reports, this article examines the role of imported animals and shows how they contributed to the recreation of an environment and culture identifiable with France.
