Volume 46, numéro 1, été 1992 Montréal 1642-1992 Sous la direction de Pierre Trépanier et Joanne Burgess

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La fondation de Montréal a suscité depuis 350 ans de multiples représentations, générées par les historiens et les historiennes, mais aussi par les artistes, les journalistes, les hommes politiques, etc. Le propos de cet article est de montrer que ces représentations constituent globalement une mise en scène de l'Histoire qui reflète les valeurs diverses et changeantes de la société québécoise. La commémoration amène par ailleurs le jeu de l'héroïsation auquel l'histoire militante — des amateurs ou des professionnels — a largement participé, pour nous livrer tour à tour un héros civil, une héroïne religieuse, un héros national et une héroïne féministe.

EN :

For the last 350 years the foundation of Montreal has given rise to multiple representations generated not only by historians of both sexes but also by artists, journalists, politicians, etc. The purpose of this article is to show that these representations globally constitute a setting of history that reflects the diverse and changing values of Quebec society. The commemoration brings with it, moreover, the process of heroization in which militant history — be it the one of amateurs or professionals — has widely participated in the turn by turn rendition of a civil hero, a religious heroine, a national hero and a feminist heroine.

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Des hypothèses sur l'origine du nom de Montréal, la toponymie retient celle, plus près de la réalité, qui y voit une variante de mont Royal.

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Among the hypotheses concerning the origin of Montreal's name, the most acceptable to Toponymy is the one that finds it to be a variant of mont Royal.

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En Nouvelle-France, l'ensemble du clergé a misé sur les confréries de dévotion pour renforcer l'encadrement religieux et moral de la population blanche. À Montréal, de nombreuses fondations ont accompagné les progrès de celle-ci, sur près d'un siècle. En pays neuf, les ecclésiastiques appliquent à la lettre les consignes tridentines. Ils valorisent le culte de la Vierge et du Christ, et imposent la présence d'un directeur spirituel pour toute activité confraternelle. Le rôle des laïcs dans la direction des confréries s'en trouve affaibli, particulièrement lorsque les femmes sont majoritaires. Les congrégations mariales des jésuites servent de modèle pour bâtir « l'Amérique des dévots » et le demeureront jusqu'au XIX^e siècle.

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In New France the entire clergy relied on devotional confraternities to strengthen the religious and moral supervision of the white population. In Montreal, numerous religious establishments accompanied the progress of this population for almost a century. In the new settlements the clergy applied the decrees of the Council of Trent to the letter. They gave importance to the cult of the Virgin and of Christ, and imposed the presence of a spiritual guide for any confraternal activities. The role of the laity in the management of the confraternities became weaker particularly when women were in the majority. The Marial congregation of the Jesuits served as a model for the establishment of the "America of the Devotees" and remained as such till the nineteenth century.

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On étudie ici dans les grandes lignes un aspect de l'alimentation à Montréal au début du XIX^e siècle, soit les habitudes alimentaires. Le fait que les marchés et magasins de Montréal regorgent d'une grande variété d'aliments ne se reflète pas nécessairement dans la consommation réelle. À l'aide, entre autres sources, de livres de comptes, on tente de reconstituer les menus de deux groupes, les travailleurs du canal et les riches élites, en tant qu'ils représentent les strates inférieures et supérieures de la structure sociale de la ville. Comme dans les autres sociétés, c'est la classe plutôt que l'ethnicité et les préférences personnelles qui rend compte des différences marquées dans les catégories d'aliments consommés par ces deux groupes et dans leur qualité. En outre, l'alimentation des travailleurs du canal emprunte aux menus de l'ère industrielle bien qu'elle garde certaines caractéristiques pré-industrielles.

EN :

This study surveys one aspects of foodways in early nineteenth-century Montreal, diet. Montreal was well supplied with a variety of foods, but this had little connection with actual diets. Using business records and other sources, this study reconstructs diets of two groups, canal workers and wealthy elites, that illustrate the diets of opposite ends of the city's social structure. As in other societies, class was the most important determinant of diet, with the vast differences in the types and quality of foods eaten by these two groups outweighing the influences of ethnicity and personal preference. The diets of the canal workers also showed similarities to industrial diets, although they maintained some pre-industrial characteristics.

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Le non-conformisme protestant, réaction des classes populaires contre les structures hiérarchiques des Églises établies d'Angleterre et d'Écosse, a été introduit à Montréal par les immigrants. L'examen des registres paroissiaux de sept Églises non-conformistes révèle des divergences dans leur composition sociale. Si, dans toutes, l'élément populaire était dominant, la participation des marchands et des professions libérales, qui variait de l'une à l'autre, créaient entre elles des distinctions importantes. L'analyse des archives des Églises presbytérienne Erskine et congrégationaliste de Zion révèle que ces différences influençaient les préoccupations de chaque congrégation de même que sa manière de définir et d'imposer son code moral. Les méthodes allaient du respect de l'indépendance et de la liberté de choix dans le cas de l'Église Erskine, dominée par les artisans, à l'examen minutieux de la moralité de chacun dans le cas de l'Église de Zion, davantage polarisée socialement.

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Nonconformity had emerged among the popular classes in Britain in reaction to the hierarchical structures of the Established churches of England and Scotland and was brought by immigrants to Montreal. Examination of the parish records of seven Montreal Nonconformist churches reveals significant differences in social composition. All were dominated by popular classes but variations of participation by merchants and professionals created distinctions among churches. A closer analysis of records of the Erskine Presbyterian and Zion Congregational churches reveals that differences in membership influenced the concerns of each congregation as well as the mechanisms through which moral codes were articulated. Methods ranged from the protection of independence and free will, in the artisan-dominated Erskine, to the close scrutiny over individual conduct and morals prevalent in the socially polarized Zion Church.

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L'historiographie a longtemps mis l'accent sur les aspects sombres des milieux ouvriers montréalais au XIX^e siècle. Les listes nominatives des recensements portaient en effet à croire que de très nombreux logements étaient partagés par des noyaux familiaux distincts. On y voyait un entassement issu de la pauvreté, une stratégie d'entraide imposée par la nécessité. Une analyse critique des sources, faite dans le cadre de l'étude d'un milieu ouvrier de banlieue, donne une autre image de ce phénomène. Il y a plutôt lieu de penser que la cohabitation était rare en milieu ouvrier montréalais, qu'elle était généralement transitoire et qu'elle se passait presque toujours à l'intérieur des familles. Ces dernières préféraient d'autres stratégies, dont les déménagements fréquents.

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For a long time, historiography has emphasized the darker side of the working class districts in XIX^th century Montreal. Census data led us to believe that in numerous cases tenements were shared by different family units. This overcrowding was believed to stem from poverty, a mutual aid strategy arising from necessity. A critical analysis of the sources used in the study of a working class suburb shed a different light on the subject. There is fairly good reason to believe that cohabitation was rare in Montreal working class districts, that it was generally transitory and that it almost always occurred within the families. The latter preferred other strategies, among them frequent movings.

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Cette étude porte sur les établissements pour malades, pauvres et personnes âgées dirigés par les Soeurs Grises et les Soeurs de la Providence à Montréal, au XIX^e siècle. Se concentrant sur les pensionnaires de sexe féminin, âgées et veuves, elle brosse un portrait de la clientèle et en établit la durée du séjour, tout en évoquant la vie qu'elle y menait. Finir ses jours dans un asile ou un hospice présentait des avantages différents selon l'âge, l'infirmité, le sexe, les croyances et les relations avec la famille et les parents. L'hébergement dans ces institutions, où l'existence était imprégnée de religion, permettait de se préparer à faire une bonne mort, but proposé avec insistance aux catholiques. En outre, cette idée contribuait puissamment à légitimer le travail des religieuses et leur appel à la générosité du public. Car leur succès dépendait des liens qu'elles tissaient entre leurs oeuvres, leurs pauvres et l'ensemble de la communauté spirituelle et économique de Montréal. Ainsi la charité, complexe réseau économique et spirituel, unissait des gens que la classe, la fortune et les ressources spirituelles différenciaient.

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This paper examines the institutions run for the sick, poor and elderly in nineteenth century Montréal by the two major orders involved in catholic social work: the Grey Nuns and the Sisters of Providence. I focus mostly on women inmates, particularly widows. I look at the clientele and the amount of time they spent there, as well as the rhythm and texture of life within these institutions. Ending their lives in such an asile or hospice clearly offered different advantages to people, depending on their age, infirmity, sex, religious beliefs and their ties to family and kin. Life in an institution offered the possibility of living a religious life prior to death and increased the chances of receiving the religious support that guaranteed what was militantly promoted as a good death. Furthermore, that idea was a vital basis for the legitimation of the Nuns' work and for their demands for economic help. For their success depended on building up links between their works, their poor, and the wider spiritual and economic community of Montréal. Charity was a complex economic and spiritual relationship that bound together people of different classes, economic means and spiritual resources.

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Par un retour sur les étapes charnières de l'histoire politique de Montréal, cet article vise à retracer certaines des dynamiques à l'oeuvre dans le processus de bureaucratisation de l'administration municipale au cours de la première moitié du XX^e siècle. Si le projet de transformation de l'appareil administratif émerge d'abord dans le contexte des luttes qui opposent les populistes aux réformistes, il est rapidement repris par d'autres acteurs présents à l'Hôtel de Ville. C'est pourquoi, au-delà des luttes électorales, il importe aussi d'analyser les rivalités entre hommes politiques et fonctionnaires, pour saisir dans toute sa complexité le processus de formation de la bureaucratie municipale.

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Through a survey of the turning points of Montreal political history, this article aims to retrieve some dynamics of the city's administration bureaucratization, during the first half of the twentieth century. Transforming the administrative system is an idea that first arose in the context of the struggle between populists and reformists, but was soon taken up by other actors at City Hall. It is therefore important to analyse, beyond electoral struggles, the rivalries between politicians and civil servants, if we are to understand the complex forming process of that bureaucracy.