Résumés
Résumé
Existe-t-il un « écologisme des pauvres » fondé sur la transmission d’un mode de vie populaire, une conscience de classe produisant une économie domestique allant dans le sens d’une sobriété salutaire pour l’environnement ? C’est ce que nous avons cherché à vérifier à travers une recherche menée en France. Nos résultats conduisent à une réponse mitigée mais encourageante. D’une part il existe bien des systèmes de « débrouille » et l’émergence d’une conscience écologique chez les gens vivant avec des moyens restreints. En ce sens, le discours qui les stigmatise n’apparaît pas pertinent. Mais d’autre part, à l’exemple de la population générale, on observe qu’une partie de ce public de condition modeste hésite entre transition écologique et participation assumée à un mode de vie destructeur pour la planète. Au demeurant, diverses pratiques des classes populaires, qu’elles soient dictées par la nécessité ou par une conscience écologique, pourraient être favorablement valorisées et diffusées.
Mots-clés :
- transition écologique,
- modes de consommation,
- classes sociales,
- culture populaire,
- gaspillage,
- éducation relative à l’environnement
Abstract
Do working classes have a singular way to reduce waste ? Beyond economic restrictions, do people with low resources develop rational practices and special skills, both useful to produce an eco-friendly society ? We explore this topic thought lifestyle analysis in France. Qualitative and quantitative methodologies were cross with grassroots initiatives observation.
Keywords:
- ecological transition,
- consumption patterns,
- social classes,
- popular culture,
- waste,
- environmental education
Parties annexes
Bibliographie
- ADEME (2019). Manger mieux, gaspiller moins. Consulté sur https://www.ademe.fr/manger-mieux-gaspiller-moins
- ADEME (2016), Pertes et gaspillages alimentaires : tous concernés, Cahier spécial, 4 pages. Consulté sur : https://fr.calameo.com/read/005020332a22986d04cf6
- Alonzo, P. et Hugrée, C. (2010). Sociologie des classes populaires. Domaines et approches. Paris : Armand Colin.
- Anders, G. (2012). L’obsolescence de l’homme # 2. Paris : Fario.
- Arendt, H. (1988). Condition de l’homme moderne. Paris : Agora, Pocket.
- Ariès, P. (2015). É cologie et cultures populaires. Paris : Éditions Utopia.
- Bader, B. et Sauvé, L. (2011). É ducation, environnement et développement durable : vers une éco-citoyenneté critique. Québec : Presses de l’Université Laval.
- Barthes, A., Lange, J.-M. et Tutiaux-Guillon N. (dir.) (2017). Dictionnaire critique des enjeux et concepts en éducation. Paris : L’Harmattan.
- Bataille, G. (1967). La Part maudite. Paris : Minuit.
- Baudrillard, J. (1970). La société de consommation. Paris : Denoël
- Beck, U. (1986). La société du risque. Paris : Aubier.
- Beroud, S., Bouffartigue, P. Eckert, H. et Merklen, D. (2016). En quête des classes populaires. Paris : La Dispute.
- Blavier, P. (2016). Un couple espagnol dans la récession de 2008. Revue des politiques sociales et familiales, 123, 27-40.
- Bourdieu, P. et Passeron, J.-C. (1985). Les héritiers. Paris : Minuit.
- Brisepierre, G. (2013). Analyse sociologique de la consommation d’énergie dans les bâtiments résidentiels et tertiaires, Bilan et perspectives. Paris : ADEME.
- Calvès, A.-E. (2009). Empowerment : généalogie d'un concept clé du discours contemporain sur le développement. Revue Tiers Monde, 200(4), 735-749.
- Caillé, A. (2015). Le convivialisme en dix questions. Lormont : Le Bord de l'eau.
- Castel, R. (2003). L’insécurité sociale. Paris : Seuil.
- Castel, R. (2007). La discrimination négative. Paris : Seuil.
- Castel, R. (2009). La montée des incertitudes. Paris : Seuil.
- Certeau (de), M. (1980). L’invention du quotidien. Paris : Gallimard.
- Chauvel, L. (2006). Les Classes moyennes à la dérive. Paris : Seuil.
- Chevalier, L. (1958). Classes laborieuses et classes dangereuses. Paris : Plon.
- Cloteau, A. et Mourad, M. (2016). Action publique et fabrique du consensus. La lutte contre le gaspillage alimentaire en France et aux États-Unis, Gouvernement et action publique, 1, 63-90.
- Colin, J., Gaini, A., Hebel, P., Hoibian, S., Mathe, T., Siounandan, N. et van de Walle, I. (2015). Usages partagés (location, réemploi, troc et don) comme alternatives à la possession exclusive : cartographie par type de biens, de freins et sociotypes. Rapport de recherche. Paris : CREDOC / ADEME.
- Conseil général de la Côte d’Or (2015). Guide sur la réduction du gaspillage alimentaire à la maison. Consulté sur : www.ecotidiens21.fr/cms/guidegasp
- Deléage, J-P. (1991). Une histoire de l’écologie. Une science de l’homme et de la nature. Paris : La Découverte.
- Dobré, M. (2002). L’écologie au quotidien. Paris : L’Harmattan.
- Dumont, L. (1983). Essais sur l’individualisme. Paris : Le Seuil.
- Dupont, Y. (2007). Dictionnaire des risques. Paris : Armand Colin.
- Duvoux, N. (2009). L’Autonomie des assistés. Paris : Presses universitaires de France.
- FNE – France Nature Environnement (2015). À vos tabliers. Nos astuces et recettes anti-gaspillage. Hauts de Vilaine : FNE – fondation MACIF. Consulté sur : https://www.fne.asso.fr/dechets/gaspillage-alimentaire/livret-recettes/fne_a-vos-tabliers-vf.pdf
- Fondation Abbé Pierre (2016). Regard. Crise du logement et inégalités : le décrochage des couches populaires. Partie 1. Consulté sur : https://www.fondation-abbe-pierre.fr/sites/default/files/content-files/files/1re_partie_-_regard_-_crise_du_logement_et_inegalites_le_decrochage_des_couches_populaires_-_21e_rapport_2016.pdf
- Goux, D. et Maurin, E. (2012). Les nouvelles classes moyennes. Paris : Seuil.
- Gorz, A. (1978). Écologie et politique. Paris : Seuil.
- Illich, I. (1973). La convivialité. Paris : Seuil.
- INSERM – Institut national de santé et de recherche médicale (2014). Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité́ physique. Paris : Les éditions Inserm.
- INSEE – Institut national de la statistique et des études économiques (2018). 4 millions d’enfants mineurs vivent avec un seul de leurs parents au domicile. Consulté sur : https://www.insee.fr/fr/statistiques/4285341
- Hoggart, R. (1970). La Culture du pauvre. Etude sur le style de vie des classes populaires en Angleterre. Paris : Minuit.
- Jouffe, Y. (2014). La mobilité des pauvres. Contraintes et tactiques. Informations sociales, 182(2), 90 -99.
- Juan, S. (2011). La transition écologique. Toulouse : Éres.
- Kempf, H. (2007). Comment les riches détruisent la planète. Paris : Le Seuil.
- Latouche, S. (2004). Survivre au développement. Paris : Mille et une nuits.
- Lazarus, J. (2006). Les pauvres et la consommation, Vingtième Siècle, 92(3), 137-152.
- Marx, K et Engels, F. (1962). Manifeste du parti communiste. Paris : Éditions Sociales.
- Mauss, M. (1950). Sociologie et anthropologie. Paris, Presses universitaires de France.
- Mendras, M. (1994) La Seconde Révolution française. Paris : Gallimard.
- Mongeau, S. (1985). La simplicité volontaire. Montréal : Québec/Amérique.
- Morange, A. (2017). GASPIRAPA : Pas de gaspillage ! Pratiques rationalisées de consommation chez les gens du commun. Socio-anthropologie de la culture du pauvre, Rapport de recherche. Caen : ADEME, programme de mobilisation de la notion de gaspillage.
- MSS – ministère des Solidarités et de la Santé (2011). Inégalités sociales de santé. L’état de santé de la population en France - Suivi des objectifs annexés à la loi de santé publique. Consulté sur : https://drees.solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/esp2011_10_inegalites.pdf
- Parlement européen (2017). Résolution du Parlement européen du 16 mai 2017 sur l’initiative relative à l’utilisation efficace des ressources : réduire le gaspillage alimentaire, améliorer la sécurité alimentaire (2016/2223[INI]). Consulté sur : https://www.europarl.europa.eu
- Pinçon-Charlot, M. et Pinçon, M. (2013). La violence des riches - Chronique d'une immense casse sociale. Paris : Zones.
- Pinçon-Charlot, M. et Pinçon, M. (2016). Sociologie de la bourgeoisie. Paris : La Découverte.
- Polanyi, K. (1983). La grande transformation. Aux origines politiques et économiques de notre temps (1944). Paris : Gallimard.
- Reclus, E. (1988). L’homme et la Terre (1905-1908). Paris : La Découverte.
- Rist, G. (2013). Le développement. Histoire d'une croyance occidentale. Paris : Presses de Sciences Po.
- Sahlins, M. (1967). Âge de pierre, âge d’abondance. Paris : Minuit.
- Sahlins, M. (1980). Au cœur des sociétés. Paris : Gallimard.
- Salles D. (2009). Environnement : la gouvernance par la responsabilité ? VertigO Revue des sciences de l’environnement, hors-série, 6. Récupéré le 20 janvier 2021 de : https://id.erudit.org/iderudit/044543ar
- Sansot, P. (2002). Les gens de peu. Paris : Presses universitaires de France.
- Schwartz, O (1992). Le monde privé des ouvriers. Paris : Presses universitaires de France.
- Siblot, Y., Cartier M., Coutant I, Masclet O. et Renahy N. (2015). Sociologie des classes populaires contemporaines. Paris : Armand Colin.
- Veblen, T. (1979). Théorie de la classe de loisir. Paris : Gallimard.