Résumés
Abstract
The Ontario Christian Gleaners (OCG) gathers, dries, and distributes produce destined to be waste and creates value by processing dried soup mixes and fruit snacks using volunteer labour. This case study examines the roles of relationships in the OCGs strategy, operations, and management using a strategic management framework that incorporates value creation and trading. Data was collected from secondary sources, site visits, and interviews. The case examines how relationships with primary and secondary stakeholders are managed to create value. Primary stakeholders are individuals, groups, and organizations with formal, regular, contractual or transactional relationships with an organization. At OCG they include donors of vegetables and fruit, supplies like pails, and services like free waste tipping; communities that receive the dried soups, fruits, shipping barrels, and pails; mission and relief organizations that raise funding and distribute the food and the volunteers who donate their time. Secondary stakeholders do not have regular relationships with an organization but may be affected by its actions or affect its actions indirectly through their activities in the market or society. At OCG secondary stakeholders include those who receive soup; interest groups such as food businesses, consumer or environmental organizations; the earth that supplies the agricultural and food resources; the media; the government that oversees the charitable status requirements and food safety legislation; food banks and others who have similar missions to feed the hungry; and finally educational, social, and health institutions who have goals that intersect with those of the OCG.
Résumé
Le groupe Ontario Christian Gleaners (OCG) a pour objectif d’aider les organismes d’aide humanitaire. L’OCG, à l’aide de bénévoles, recueille des dons périssables (fruits et légumes) afin de les transformer en collations ou en mélanges de soupes déshydratés pouvant être distribués aux collectivités défavorisées à l’échelle internationale. À l’aide d’un cadre théorique fondé sur la gestion stratégique, cette étude de cas analyse les liens entre la stratégie organisationnelle de l’OCG, ses opérations et sa gestion. Les données de l’étude parviennent de sources secondaires, de visites de sites, et d’entretiens. Les relations entre les parties prenantes primaires et secondaires sont analysées afin de mieux comprendre la création de valeur ajoutée. Les parties prenantes primaires englobent les individus, les groupes et les organismes ayant des liens officiels, réguliers, contractuels ou commerciaux avec d’autres organismes. Dans le cas de l’OCG, il s’agit des donneurs de denrées et de matériaux (par exemple, des seaux et des barils), les collectivités recevant les mélanges et les collations, les organismes humanitaires et les bénévoles. Les parties prenantes secondaires n’entretiennent pas de relations constantes et régulières avec d’autres organismes, mais peuvent néanmoins être touchées, indirectement, par les activités de l’organisme. Les parties prenantes secondaires regroupent les individus recevant les mélanges; les groupes tels que les commerces alimentaires, les consommateurs et les organismes environnementaux; le sol agricole; les médias; le gouvernement qui émet les normes relatives à la sécurité alimentaire et les lois; les banques alimentaires; et, finalement, les institutions sociales, de santé et d’éducation qui partagent les mêmes buts.