Résumés
Abstract
Food marketing comprises a core part of the current food environment and is routinely identified as a main contributor to childhood obesity. Excess body weight affects over 26% of children in Canada—prompting a range of interventions to address the problem.
Food policy and regulation form a key strategy in current attempts to combat the toxic environment, and this paper outlines the various modes of regulation that work to govern children’s “taste” in Canada. In particular, it details some of the promising, and problematic, aspects of seeking legal solutions to public health problems, especially when it comes to children and children’s food marketing.
Résumé
Le marketing alimentaire occupe une large partie de notre environnement alimentaire, et est généralement identifié comme un déterminant de l'obésité chez les enfants. Plus de 26% des enfants au Canada souffrent d''excès de poids, problème auquel s'attellent diverses interventions. La politique alimentaire et la règlementation sont au coeur des stratégies visant à combattre le caractère obésogène de nos environnements. Cet article aborde les différentes règlementations qui s'attardent à influencer la construction du "goût" chez les enfants au Canada, et vise tout particulièrement à décrire certains aspects prometteurs et problématiques du recours aux solutions juridiques aux problèmes de santé publique, surtout lorsqu'il s'agit d'enfants et du marketing alimentaire adressée aux enfants.