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  • Michel Lambert

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  • Michel Lambert
    Historien de la cuisine
    Auteur de la série d’ouvrages Histoire de la cuisine familiale du Québec

Couverture de Le goût de l’identité, Numéro 130, automne 2011, p. 5-50, Continuité
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Diffusion numérique : 8 novembre 2011

URI
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Un article de la revue Continuité

Numéro 130, automne 2011, p. 23–25
Le goût de l’identité

Tous droits réservés © Éditions Continuité, 2011