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Baking Power: Cultural Identity as Defined by Evolving Traditional Foodways

Emily Weiskopf-Ball

Couverture de De la disciplinarité à l’interdisciplinarité / From Disciplinarity to Interdisciplinarity

Un chapitre de l’ouvrage De la disciplinarité à l’interdisciplinarité / From Disciplinarity to Interdisciplinarity, 2017

ISBN papier :
978-0-88667-095-5
ISBN numérique :
978-1-997864-20-2


© 2017 Série monographique en sciences humaines