La coopération amapienne : une relation de travail atypique pour entreprendre ensemble dans un environnement capacitant

Résumé

L’objectif de cet article consiste à analyser les spécificités et les enjeux entrepreneuriaux de la relation de travail atypique que constitue la coopération amapienne entretenue entre un petit producteur agricole et un groupe de consommateurs bénévoles. Assimilable à une forme spécifique d’entrepreneuriat collectif agricole, la création d’une association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) se matérialise par un engagement contractualisé des consommateurs dans l’activité de production agricole et de vente directe de produits alimentaires locaux. L’engagement de ces consommateurs constitue alors une véritable force de travail pour le petit producteur agricole facilitant l’accès à des expertises et compétences complémentaires. Notre recherche vise à comprendre comment la coopération amapienne, en tant que relation de travail atypique, permet de stimuler, au sein d’un territoire, l’entrepreneuriat collectif agricole entre un petit producteur et un groupe de consommateurs bénévoles. Basés sur une méthodologie qualitative, nos résultats montrent que cette relation de travail atypique se caractérise par un système de coproduction, de cogestion et de réciprocité apprenante. Par ailleurs, elle favorise, pour l’entrepreneur agricole, la mise en place d’un environnement capacitant grâce aux principes de suppléance, de soutien, d’éducation et d’accompagnement auxquels obéit la création d’une AMAP et qui renforcent la capacité d’action et d’autonomisation du petit producteur. Ainsi, la finalité de cette relation de travail atypique réside dans un « entreprendre ensemble » pour, in fine, cocréer de la valeur sociale. Cette approche entrepreneuriale et altruiste de la relation de travail atypique enrichit la littérature académique qui l’envisageait, jusqu’à présent, principalement à partir de la situation de vulnérabilité du travailleur. Nous proposons en effet de la considérer aussi à partir de la capacité du travailleur à prendre part à un projet d’entrepreneuriat collectif en mettant à disposition d’une communauté un ensemble d’expertises et de compétences.

Mots-clés :

• Coopération amapienne,
• AMAP,
• Relation de travail atypique,
• Environnement capacitant,
• Entrepreneuriat agricole,
• Entrepreneuriat collectif,
• Entrepreneuriat social

Abstract

The objective of this article is to analyze the specificities and the entrepreneurial issues of the atypical work relationship that constitutes the CSA cooperation initiated between a small farmer and a group of volunteer consumers. Similar to a specific form of agricultural collective entrepreneurship, the creation of a community supported agriculture (CSA) materializes through a contractualized commitment of consumers in the activity of agricultural production and direct sales of local food products. The commitment of these consumers can then be compared to a real workforce for the small farmer, facilitating access to complementary expertise and skills. Our research aims to understand how CSA cooperation, as an atypical work relationship, makes it possible to stimulate, within a territory, collective rural entrepreneurship between a small farmer and a group of volunteer consumers. Based on a qualitative methodology, our results show that this atypical work relationship is characterized by a system of co-production, co-management and learning reciprocity. Furthermore, it promotes, for the rural entrepreneur, the establishment of an enabling environment thanks to the principles of replacement, support, education and accompaniment which the creation of a CSA obeys and which strengthen the capacity for action and empowerment of the small farmer. Thus, the purpose of this atypical work relationship lies in “undertaking together” to, ultimately, co-create social value. This entrepreneurial and altruistic approach to the atypical work relationship enriches the academic literature which has, until now, considered it mainly from the worker's vulnerable situation. We also propose to consider it based on the worker's ability to take part in a collective entrepreneurship project by providing a community with a set of expertise and skills.

Keywords:

• Community Supported Agriculture,
• CSA,
• Atypical Work Relationship,
• Enabling Environment,
• Rural Entrepreneurship,
• Collective Entrepreneurship,
• Social Entrepreneurship