Tourisme post COVID-19, conditions de travail et précarité dans le secteur touristique Une réflexion sur un aspect négligé de la responsabilité sociale

Résumé

Cet article soutient que le « tourisme post-COVID-19 » doit placer la question des conditions et de la précarité du travail au cœur de son modèle de durabilité. La crise présente des opportunités pour transformer le travail dans le secteur touristique, mais la nécessité d’une reprise économique rapide risque de faire passer cet enjeu au second plan. La propension des organisations touristiques à sélectionner les aspects de développement durable et de leur responsabilité sociale les plus valorisables auprès du·de la consommateur·rice est confirmée en contexte de crise. Les actions vis-à-vis des parties prenantes internes, les travailleur·euse·s et leurs organisations, apparaissent négligées puisqu’elles impliquent une transformation profonde de leur modèle économique et seraient moins facilement valorisables auprès du·de la consommateur·rice. Nous identifions et discutons de quatre grands leviers mobilisables pour améliorer les conditions de travail du secteur touristique et lutter contre le travail précaire : le développement des contraintes légales et le durcissement normatif de la responsabilité sociale, la valorisation des bonnes pratiques de gestion des ressources humaines auprès du·de la consommateur·rice, le soutien à l’action directe des travailleur·euse·s concerné·e·s et à leurs organisations, et la mobilisation des secteurs de l’enseignement et de la recherche en tourisme.

Mots-clés :

• responsabilité sociale,
• conditions de travail,
• précarité,
• leviers,
• tourisme durable

Abstract

This article argues that “post-COVID-19 tourism” must place the issue of labour conditions and precarious work at the heart of its sustainability model. The crisis presents opportunities to transform work in the tourism sector, but the need for a rapid economic recovery risks putting this issue on the back burner. The propensity of tourism organizations to select the aspects of sustainable development and their social responsibility that are most valuable to the consumer is confirmed in the context of a crisis. Actions toward internal stakeholders, workers, and their organizations appear to be neglected as they involve a profound transformation of their business model and would be less easily valued to the consumer. We identify and discuss four key levers that can be mobilized to improve working conditions in the sector and combat precarious work: development of legal constraints and the normative tightening of social responsibility, promotion of good human resource management practices with the consumer, support for the direct action of the workers concerned and their organization, and mobilization of the tourism education and research sector.

Keywords:

• social responsibility,
• working conditions,
• precarity,
• levers,
• sustainable tourism