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Entre la culture du goût et le goût de la culture

Montréal, capitale gastronomique ?[Notice]

  • Jean-Pierre Lemasson
Couverture de Entre la culture du goût et le goût de la culture, Volume 25, numéro 1, printemps 2006, p. 3-64, Téoros
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Diffusion numérique : 12 août 2020

URI
https://id.erudit.org/iderudit/1071030ar
DOI
https://doi.org/10.7202/1071030ar

Un article de la revue Téoros 

Volume 25, numéro 1, printemps 2006, p. 24–31
Entre la culture du goût et le goût de la culture

Tous droits réservés © Université du Québec à Montréal, 2006

Parties annexes