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Julien, Pierre-André. « La restauration et l’hôtellerie : l’impact des nouvelles technologies. » Téoros, volume 5, numéro 3, novembre 1986, p. 8–13. https://doi.org/10.7202/1080533ar
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Julien, P.-A. (1986). La restauration et l’hôtellerie : l’impact des nouvelles technologies. Téoros, 5(3), 8–13. https://doi.org/10.7202/1080533ar
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Julien, Pierre-André « La restauration et l’hôtellerie : l’impact des nouvelles technologies ». Téoros 5, no 3 (1986) : 8–13. https://doi.org/10.7202/1080533ar
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