Some features and content are currently unavailable today due to maintenance at our service provider. Status updates

Entre la culture du goût et le goût de la culture

Terroirs, agrotourisme et marketingLe cas des fromages québécois[Record]

  • Léonard Dumas,
  • William Menvielle,
  • Jocelyn D. Perreault and
  • Denis Pettigrew
Cover of Entre la culture du goût et le goût de la culture, Volume 25, Number 1, Spring 2006, pp. 3-64, Téoros
Read the full text

Online publication: Aug. 12, 2020

URI
https://id.erudit.org/iderudit/1071032ar
DOI
https://doi.org/10.7202/1071032ar

An article of the journal Téoros 

Volume 25, Number 1, Spring 2006, p. 34–41
Entre la culture du goût et le goût de la culture

Tous droits réservés © Université du Québec à Montréal, 2006

Appendices