Abstracts
Résumé
Cette étude procède à une exploration critique des pratiques alimentaires québécoises contemporaines de parents eu égard à l’alimentation de leurs enfants de 0 à 2 ans. Les perspectives de 40 parents et de 13 personnes-ressources de l’alimentation des tout-petits ont été colligées lors d’entretiens semi-dirigés dont le contenu a été analysé. Ces personnes étaient basées dans la région de la Capitale-Nationale (Québec, Canada). Six styles de réactions face aux recommandations en matière d’alimentation des tout-petits ont été identifiées chez les parents : la conformité face aux avis experts; l’acceptation de la guidance basée sur ces avis; les recherches personnelles menant à l’adhésion aux recommandations officielles ou à la confiance en des sources alternatives; l’appartenance à un courant d’inspiration alimentaire précis; la dissidence et le désintérêt. Les parents possèdent une agency, une capacité d’agir et de faire des choix menant à des pratiques parfois normatives, parfois hétérodoxes.
Abstract
This study is a reflective examination of parents’ contemporary approaches to feeding their children aged 0 to 2 in Quebec. The viewpoints of 40 parents and 13 resource people in the field of toddler nutrition were gathered through semi-structured, content-analyzed interviews. These people were based in the National Capital region (Quebec, Canada). Six different types of reaction to toddler feeding recommendations were observed among parents: compliance with expert advice; adoption of guidance based on this advice; personal research leading to acceptance of official recommendations or reliance on other sources; attachment to a specific food-inspired trend; dissent and disinterest. Parents possess an agency, an ability to act and to make choices leading to practices that are sometimes normative, sometimes unorthodox.
Appendices
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