Introduction de l’équipe éditoriale

C’est en 2020 que Holly Morgan et Barbara Parker ont approché l’équipe de direction de CuiZine avec l’idée d’un numéro spécial mettant en vedette des contributions de personnes étudiantes ou en début de carrière de recherche. Cette proposition cadrait avec le mandat de la revue, à savoir d’encourager la relève en recherche et de publier des contenus créés à l’échelle du pays. L’enthousiasme des deux éditrices invitées est indéniable et leur expérience en tant qu’éducatrices et chercheuses passionnées constitue un fil conducteur de ce numéro spécial. Je suis fière que CuiZine peut maintenant se vanter d’un numéro entièrement dédié à des contenus produits par des personnes étudiantes ou en début de carrière. J’espère que le lectorat notera le caractère novateur, engagé, et dynamique de la relève en recherche. Ce numéro traite de plusieurs thématiques contemporaines en études sur l’alimentation et d’enjeux liés à l’alimentation à l’échelle nationale. Pour cette raison, les contenus rejoindront assurément les sujets d’intérêt de divers lectorats. Je remercie chaleureusement toutes les personnes ayant contribué à la production de ce numéro : bien sûr, les deux éditrices invitées, toutes les personnes étudiantes ayant soumis leurs contenus, et notre traducteur invité, Gauvain Richy, qui a su relever plusieurs défis de traduction (à preuve que la traduction humaine mérite encore sa place!). Finalement, nous remercions notre lectorat assidu. Bon appétit!