Résumés
Résumé
Alain-François Bisson a accompagné le programme de recherche Lascaux sur l’élaboration d’un droit de la sécurité alimentaire, dans un contexte de souveraineté et de démocratie. Le programme avait un premier objectif qui était de mettre en lumière le rôle du droit dans la garantie de la sécurité alimentaire à l’échelle mondiale. Il avait un second objectif qui était de rechercher les moyens juridiques d’établir une souveraineté alimentaire à une échelle nationale et infranationale. Cela conduisait à considérer le droit de la sécurité alimentaire à la fois quant à sa dimension internationale et quant à sa mise en oeuvre dans les collectivités territoriales.
Mots-clés :
- Sécurité alimentaire,
- souveraineté,
- démocratie,
- droit de l’alimentation,
- droit à l’alimentation,
- mondialisation
Abstract
Alain-François Bisson accompanied the Lascaux research program on the development of a food security law, in a context of sovereignty and democracy. The first objective of the program was to highlight the role of law in ensuring global food security. The second objective was to seek legal means to establish food sovereignty on a national and sub-national scale. This led to considering food security law both in terms of its international dimension and its implementation in local and regional authorities.
Keywords:
- Food security,
- sovereignty,
- democracy,
- food law,
- right to food,
- globalization