Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 1. Ses origines autochtones et européennes de la préhistoire au XIXe siècle. Québec, les Éditions GID, 2006, 501 p. ISBN 2-922668-88-6. / Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 2. La mer, ses régions et ses produits des origines à aujourd’hui. Québec, les Éditions GID, 2006, 909 p. ISBN 2-922668-96-7.

Bergeron, Yves

doi:https://doi.org/10.7202/019050ar

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Comptes rendus

Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 1. Ses origines autochtones et européennes de la préhistoire au XIXe siècle. Québec, les Éditions GID, 2006, 501 p. ISBN 2-922668-88-6.Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 2. La mer, ses régions et ses produits des origines à aujourd’hui. Québec, les Éditions GID, 2006, 909 p. ISBN 2-922668-96-7.[Notice]

Yves Bergeron

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Yves Bergeron
Université du Québec à Montréal

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Diffusion numérique : 6 octobre 2008

URI: https://id.erudit.org/iderudit/019050ar
DOI: https://doi.org/10.7202/019050ar

Un compte rendu de la revue Rabaska

Ce document est le compte rendu d'une autre oeuvre tel qu'un livre ou un film. L'oeuvre originale discutée ici n'est pas disponible sur cette plateforme.

Volume 5, 2007, p. 164–167

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