BÉAUR, Gérard, Christian DESSUREAULT et Joseph GOY, dir., Familles, Terre, Marchés. Logiques économiques et stratégies dans les milieux ruraux (xviie-xxe siècles) (Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2004), 278 p. - Grenier, Benoît (Revue d'histoire de l'Amérique française, 2005)