ROUSSEAU, Jean-François, DURAND, Olivier et DE KONINCK, Rodolphe (dir.) (2009) Une seule terre à cultiver. Les défis agricoles et alimentaires mondiaux. Québec, Presses de l’Université du Québec, 176 p. (ISBN 978-2-7605-2434-7) - Gravel, Nathalie (Cahiers de géographie du Québec, 2010)