Fortunel, Frédéric (2000) Le café au Viêt Name. De la colonisation à l’essor d’un grand producteur mondial. Paris, L’Harmattan (Coll. « Points sur l’Asie »), 172 p. (ISBN 2-7384-9158-8) - Roche, Yann (Cahiers de géographie du Québec, 2002)