Certaines fonctionnalités et contenus sont actuellement inaccessibles en raison d'une maintenance chez notre prestataire de service. Suivez l'évolution

La boulangerie Le Pain moderne canadien de MontréalLes promesses du pain industriel[Notice]

  • Joanne Burgess
Couverture de Notre pain quotidien : histoires de pains et de boulangeries, Numéro 147, automne 2021, p. 2-64, Cap-aux-Diamants
Lire le texte intégral

Diffusion numérique : 11 avril 2022

URI
https://id.erudit.org/iderudit/98390ac adresse copiéeune erreur s'est produite

Un article de la revue Cap-aux-Diamants

Numéro 147, automne 2021, p. 20–24
Notre pain quotidien : histoires de pains et de boulangeries

Tous droits réservés © Les Éditions Cap-aux-Diamants inc., 2021