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2004 — Longer-term effects of early cholesterol intake on cholesterol biosynthesis and plasma lipidsAbstract
Le taux de synthèse fractionée (TSF) du cholestérol (Ch) endogène est inversement proportionnel à la prise alimentaire du Ch à 4 mois (mo). L’objectif de cette étude était de verifier si ces différences du TSF persistent à 18 mo. Quarante-sept enfants ont reçu, dès la naissance, soit lait maternel (HM), jusqu’au sevrage (n=15), ou ont reçu de façon aléatoire soit du lait maternisé (CF), à base lait de vache (n=17), ou une formule modifiée par l’addition de Ch (MCF, n=15) durant 12 mo. Les HM, CF, et MCF contenaient respectivement 120, 80, 40 mg/L de Ch. À 4 mois, le … Read more