Les organisations de producteurs agricoles sont-elles garantes d’un meilleur accès des producteurs aux marchés agricoles ? Enseignements d’une étude menée au Costa Rica Do agricultural producer organization sensure better access to agricultural markets for producers? Lessons from a study conducted in Costa Rica

Résumé

Les organisations de producteurs agricoles sont souvent considérées comme un moyen de permettre un meilleur accès des producteurs aux marchés agricoles. Notre étude montre que cette affirmation n’est valable que dans le cas de filières présentant des caractéristiques techniques relativement complexes, nécessitant une coordination entre producteurs et opérateurs aval pour la commercialisation. Dans le cas de filières à caractéristiques techniques plus simples, la coordination par le marché permet un accès facile des petits producteurs. Dans les filières où les exigences des opérateurs aval sont élevées, on peut observer une exclusion de toute une frange de producteurs, même en présence d’organisations de producteurs agricoles. Nos résultats militent ainsi pour une attention accrue des pouvoirs publics aux formes collectives d’organisation et le développement de politiques publiques à même de faciliter l’accès des producteurs familiaux aux marchés agricoles.

Abstract

Agricultural producer organizations are often considered as a way of enabling producers to gain better access to agricultural markets. Our study shows that this claim is only valid in product chains with relatively complex technical characteristics that require coordination between producers and downstream operators for marketing products. In product chains with simpler technical characteristics, the coordination by the market enables easy access for small producers. In product chains where downstream operators have greater requirements, we find a whole group of producers are excluded even when there are agricultural producer organizations. Our findings suggest that government needs to pay closer attention to collective forms of organization and policies need to be developed to help small producers gain better access to agricultural markets.