Abstracts
Résumé
Basée sur une méthodologie qualitative, notre recherche a pour principal objectif d’analyser les mécanismes de construction et de maintien de la confiance dans la coopération conclue entre un entrepreneur agricole et un collectif de consommateurs membres d’une association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP). De façon plus précise, notre question de recherche porte sur les rôles respectifs de la confiance relationnelle et de la confiance institutionnelle dans l’émergence et la stabilité dans le temps de la coopération amapienne. Nos résultats nous permettent de conclure que l’établissement de la confiance relationnelle procède non seulement d’échanges en face à face, mais également d’échanges virtuels avec l’entrepreneur agricole. Quant à l’établissement de la confiance institutionnelle, celle-ci est générée par la signature d’un contrat, l’existence d’un label bio ou bien encore la référence à une charte nationale. Notre étude a également confirmé le caractère fragile de la coopération amapienne évoqué dans la littérature et lié à la diversité de motivations et d’engagements des consommateurs et à la concurrence d’autres formes de distribution agricole.
Mots-clés:
- Association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP),
- Entrepreneuriat agricole,
- Confiance institutionnelle,
- Confiance relationnelle
Abstract
Based on a qualitative methodology, our research has as main objective to analyze the mechanisms of building and maintaining trust in the cooperation concluded between an agricultural entrepreneur and a group of consumer’s members of a Community Supported Agriculture (CSA). More specifically, our research question is dedicated to the respective roles of relational trust and institutional trust in the emergence and stability in time of the CSA cooperation. Our results allow us to conclude that establishing relational trust not only proceeds from face-to-face but also virtual exchanges with the agricultural entrepreneur. As for the establishment of institutional trust, it is generated by the signing of a contract, the existence of an organic label or even the reference to a national charter. Our study also confirmed the fragile nature of the CSA cooperation mentioned in the literature and related to the diversity of consumers’ motivations and commitments and to the competition from other forms of agricultural distribution.
Keywords:
- Community supported agriculture (CSA),
- Agricultural entrepreneurship,
- Institutional trust,
- Relational trust
Resumen
Sobre la base de una metodología cualitativa, nuestra investigación tiene como objetivo principal analizar los mecanismos de la construcción y el mantenimiento de la confianza en la cooperación AMAP entre un empresario agricola y un grupo de consumidores miembros de una Asociación para el Mantenimiento de la Agricultura Payesa (AMAP). Más específicamente, nuestra pregunta de investigación se refiere a las funciones respectivas de la confianza relacional y de la confianza institucional en el surgimiento y la estabilidad en el tiempo de la cooperación AMAP. Nuestros resultados nos permiten concluir que el establecimiento de la confianza relacional es el resultado de los intercambios cara a cara o virtual con el empresario agrícola. En cuanto a la creación de la confianza institucional, que es generado por la firma de un contrato, la existencia de una etiqueta ecológica o incluso la referencia a una carta nacional. Nuestro estudio también confirmó la fragilidad de la cooperación AMAP mencionada en la literatura y relacionada con la diversidad de motivaciones y compromisos de los consumidores y con la competencia de otras formas de distribución agrícola.
Palabras clave:
- Asociación para el mantenimiento de la agricultura payesa (AMAP),
- Emprendimiento agricola,
- Confianza relacional,
- Confianza institucional
Appendices
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