Compte rendu critique du livre Voir son steak comme un animal mort, de Martin Gibert

Résumé

Ce compte rendu critique offre, dans un premier temps, une synthèse des arguments présentés par Martin Gibert dans son livre Voir son steak comme un animal mort, et ce, en suivant pas à pas l’enchainement de ses arguments, chapitre par chapitre. Dans un deuxième temps, une perspective critique de cet ouvrage et une réflexion personnelle sont articulées.

Mots-clés :

• véganisme,
• éthique animale,
• éthique environnementale,
• psychologie morale,
• philosophie politique,
• carnisme,
• spécisme

Abstract

This critical review provides, first, a step-by-step synthesis of the arguments presented in each chapter of Martin Gibert’s book Voir son steak comme un animal mort (Seeing your steak as a dead animal). Second, a critical perspective of the book and a personal reflection are presented.

Keywords:

• veganism,
• animal ethics,
• environmental ethics,
• moral psychology,
• political philosophy,
• carnism,
• speciesism