Abstracts
Résumé
S’appuyant sur une enquête qualitative menée au sein d’un marché biologique de la région des Combrailles en Auvergne (France), l’article discute les limites des catégories univoques de l’économique, du culturel ou du commercial habituellement utilisées pour analyser les places marchandes concrètes. Les déclinaisons des liens sociaux observés entre producteurs et membres d’une association de consommateurs sont mobilisées pour rendre compte de l’articulation des dimensions fonctionnelles du marché (convivialité et organisation du vivre ensemble), ainsi que de ses dimensions réflexives, entendues comme expérimentations et reformulations d’attentes économiques et agronomiques.
Mots-clés :
- Streith,
- Lagneaux,
- Van Dam,
- Nizet,
- agriculteurs biologiques,
- marché concret,
- territoire,
- lien social
Abstract
Based on a qualitative fieldwork in an organic small market in the Combrailles region of Auvergne (France), the article discusses the limits of unequivocal categories (economy, culture or commerce) usually used to analyze the concrete market places. An approach of social link is proposed to account for the observed combinations within the collective between functional dimensions, conviviality and good life, and reflexive dimensions, reformulations expected on the future of agriculture.
Keywords:
- Streith,
- Lagneaux,
- Van Dam,
- Nizet,
- Organic Farmers,
- Concrete Market,
- Territory,
- Social Link
Resumen
Basándose en una encuesta cualitativa realizada en un mercado de productos orgánicos de la región de Combrailles en Auvernia (Francia), en este artículo se discuten los límites de las categorías univocas de lo económico, lo cultural y lo comercial, normalmente empleadas para analizar los sitios de venta concretos. Las declinaciones de los lazos sociales observados entre productores y miembros de una asociación de consumidores se movilizan para indicar la articulación de las dimensiones funcionales del mercado (convivialidad y organización de la convivencia), así como de las dimensiones reflexivas, interpretadas en tanto que experimentaciones y reformulaciones de expectativas económicas y agronómicas.
Palabras clave:
- Streith,
- Lagneaux,
- Van Dam,
- Nizet,
- agricultores orgánicos,
- mercado concreto,
- territorio,
- lazo social
Appendices
Références
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