Abstracts
Résumé
La littérature sur les programmes pour la main-d’oeuvre agricole temporaire au Canada a plutôt analysé le cadre juridico-légal et ses répercussions sur le travail, montrant des conditions de vie et de travail comparables dans certains cas à une forme de servitude contemporaine. Dans cet article, à partir de nos terrains de recherche respectifs au Québec, nous approfondissons la dimension personnelle de la relation dans ces contextes caractérisés par plusieurs sources de vulnérabilité. La dimension personnelle de la relation capital-travail s’articule ainsi dans un cadre juridico-légal et demeure fondamentale dans l’organisation et le contrôle de la main-d’oeuvre dans le contexte de production actuel. Explorant le croisement d’évaluations morales et de compétences professionnelles, nous proposons quatre variantes de la relation entre employeur et main-d’oeuvre, fonctionnelles pour l’organisation du travail dans les fermes.
Mots-clés :
- Pantaleón,
- Castracani,
- main-d’oeuvre saisonnière,
- économie morale,
- relation personnelle,
- production agro-alimentaire,
- organisation du travail,
- vulnérabilité,
- Québec,
- Mexique,
- Guatemala
Abstract
The literature on temporary agricultural workers’ programs in Canada has focused mainly on the juridical-legal framework and its repercussions on the labor. It has highlighted how work and life conditions in some cases are similar to a contemporary form of servitude. In this article, based on our respective fieldworks in Quebec, we analyze in depth the personal dimension of the relationship in these contexts of more vulnerability sources. The personal dimension of the capital-labor relationship, in its articulation to the juridical-legal framework, remains fundamental in the organization and control of labor in the current context of production. Exploring the intersection of moral assessments and professional skills, we offer four variants of the relationship between employer and workers, functional to the organization of labor in farms.
Keywords:
- Pantaleón,
- Castracani,
- Seasonal Workers,
- Moral Economy,
- Personal Relationship,
- Agri-Food Production,
- Work Organisation,
- Vulnerability,
- Quebec,
- Mexico,
- Guatemala
Resumen
La literatura especializada sobre los programas de trabajadores agrícolas temporales en Canadá ha estudiado principalmente los marcos jurídicos y sus efectos sobre las condiciones laborales, evidenciando que en algunos casos éstas son comparables a formas de esclavitud contemporáneas. En este artículo, basado en los resultados de nuestras respectivas investigaciones de campo en Quebec, profundizamos la dimensión personal de las relaciones en estos contextos caracterizados por múltiples modos de vulnerabilidad. La dependencia personal en la relación capital-trabajo, articulada al marco jurídico-legal, continúa jugando un papel fundamental en la organización y el control del trabajo, bajo el régimen de producción actual. Examinando la intersección entre las evaluaciones morales y las competencias laborales, se presentan cuatro variantes de relación entre los empleadores y los trabajadores, variantes funcionales a la organización del trabajo en las granjas.
Palabras clave:
- Pantaleón,
- Castracani,
- mano de obra temporal,
- economía moral,
- dependencia personal,
- industria agroalimentaria,
- organización del trabajo,
- vulnerabilidad,
- Quebec,
- México,
- Guatemala
Appendices
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